据《每日新闻》12月2日消息，埃及农研所小麦问题专家穆萨预计埃及每年由于各种原因浪费的小麦总量为130万吨，价值约42亿埃镑。穆萨称，埃及2013-2014年小麦产量达到920万吨，相比发达国家2%的耗损，埃及小麦耗损达到14%。造成这一现象的原因很多：一是不当的处理方法。穆萨预计由于不当处理方法造成的损失约60.9万吨，其中31.5万吨由于较差的面包烘焙技术，15.64万吨是收割和运输途中的损耗。二是储藏方式不当。由于储藏条件有限，每年被害虫和老鼠吃掉的小麦达6.6万吨。三是非人为因素。每年约有67万吨小麦被牛、羊、骆驼、鸟等动物吃掉。但最大的问题仍然是仓储能力不足，只有422万吨的小麦储藏能力。穆萨解释说埃及从2004年以来一直致力于扩张小麦种植面积，提高小麦产量。十年间小麦种植面积从原来的260万英亩扩展到320万英亩，产量从710万吨提高到920万吨。他预计小麦种植面积还可扩展至350万英亩，产量提高至1000万吨，能够满足国内70%的需求。埃及目前可种植土地面积达到860万英亩，其中160万英亩用于种植果树，700万英亩用于小麦和冬季作物。埃及目前苜蓿种植达150万英亩，甜菜50万英亩，甘蔗32万英亩，其余土地种植青豆、小扁豆、黄豆、豌豆、土豆以及其他蔬菜。
